Eataly festeggia il compleanno con i contadini

Eataly compie 11 anni di attività e festeggia con chi il cibo lo fa nascere, i contadini.  Per la speciale occasione il 27 gennaio a Eataly Torino Lingotto si terrà una giornata interamente dedicata al mondo rurale,in collaborazione con Slow Food. 

Il negozio ospiterà un mercato contadino diffuso, dove si potrà acquistare direttamente dai produttori. Poi, dalle 19, le cucine dei Ristorantini ospiteranno ai fornelli dieci osterie Chiocciole Slow Food da tutta Italia e una pizzeria campana, per un viaggio tra i piatti della tradizione. 

I ristoratori saranno accompagnati dal proprio agricoltore di fiducia, che racconterà personalmente tutto il lavoro e la passione che c’è dietro a ogni menù. Dalla vendita di ciascun piatto, un euro sarà devoluto a Menu for Change, la campagna di Slow Food sulla produzione e sul consumo responsabile di cibo.

Tratto da La Repubblica