CUSTOMIZED BOWLS FROM THE ROBO RESTAURANT

La start-up statunitense Mezli ha aperto un ristorante completamente automatizzato a San Francisco che serve piatti economici e salutari ideati dallo chef stellato Eric Minnich. Il ristorante presenta una struttura blu e bianca e si trova in un parcheggio. I clienti possono scegliere i pasti in esposizione e personalizzarli. Dopo aver effettuato l’ordine, i sistemi robotici creano i piatti come richiesto dai clienti utilizzando gli ingredienti preparati dagli chef, per poi riscaldarli. Gli ordini vengono preparati e serviti in pochi minuti. “Mezli” è in grado di sfornare fino a 75 pasti all’ora.