Il secondo appuntamento del 2023 con Grocery Forum Europe ha preso in esame il mondo dei Freschissimi, un settore da sempre al centro delle strategie della GDO, che negli ultimi anni ha visto la decisa evoluzione dei Discount e l’affermazione di nuovi player.
Approcci diversi per un obiettivo comune: la fidelizzazione dei clienti.
Nel corso dell’evento abbiamo indagato le nuove tendenze nelle abitudini di consumo nel nostro Paese e gli atteggiamenti degli shopper verso i diversi canali di acquisto.
TEMA 2023 | LE SCELTE DEI CONSUMATORI: TRA DIFESA DEL POTERE D’ACQUISTO E ATTENZIONE ALLA QUALITA’
L’acquisto dei prodotti freschi che ci servono tutti i giorni impegna molto tempo e molte risorse. È quindi naturale che il consumatore cerchi “convenienza” e che voglia poterlo fare nel modo più semplice possibile.
Convenienza è quindi trovare sugli scaffali i prodotti giusti, è la freschezza, è il consiglio dell’addetto vendita, è far parte di un territorio, è il servizio, è una sana alimentazione, è poter fare uno spuntino dopo la spesa, è fare tutto ciò in modo responsabile.
È soprattutto trovare un giusto equilibrio tra difesa del potere d’acquisto e attenzione alla qualità.
Quali sono le strategie dei Retailer nei diversi canali per trovare quest’equilibrio?
Qual è l’impatto sui freschissimi della strategia omnicanale?
E come si incentivano gli “acquisti responsabili” da parte dei clienti?
L’evento si è tenuto presso la Deloitte Greenhouse di via Tortona 25 a Milano, dalle 14.30 alle 17.30.
AGENDA
14.30 | Welcome Coffee
15.00 | Apertura lavori
Alberto Miraglia, Direttore Generale, Retail Institute Italy
15.10 | Cibi freschi come rimedio allo stress causato dal caro vita
Enrico Cosio, Partner e Retail, Wholesale & Distribution Leader, Deloitte
15.25 | Assortimenti e scale prezzo al centro delle strategie dei retailer… Anche nel freschissimo
Alessandro Arnao, Direttore MK Research, MK Group
Romolo De Camillis, Retailer Director, NielsenIQ
15.50 | Le scelte dei consumatori: tra difesa del potere d’acquisto e attenzione alla qualità
Francesco De Tuglie, Fresh Assortment Buyers’ Coordinator, PENNY Italia
Michele Masetti, Responsabile Ittico/Pane/Pasticceria/Ristorazione e Bar, Carrefour
Marco Sola, Direttore vendite GD, Normal Trade, Inalca/Fiorani – Gruppo Cremonini
16.45 | Uno sguardo oltre la GDO
Cesare Ferrero, Presidente e Amministratore Delegato, Sogemi
17.00 | Soluzioni innovative di packaging sostenibili per i prodotti freschi
Carlo Fontanelli, Direttore, Lic Packaging
17.15 | Aperitivo di networking
Moderatore: Armando Garosci, Direttore, Largo Consumo
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