La Piadineria debutta negli States con il nuovo locale a New York
La Piadineria debutta negli States con il nuovo locale a New York, 18 e 23ma Strada, nel cuore del Flatiron District, elegante quartiere di Manhattan dove c’è anche Eataly e famoso per il grattacielo triangolare (Flatiron Building, risale al 1902) che avrete sicuramente visto in più di un film. L’apertura segna l’ingresso ufficiale dell’azienda nel mercato americano, portando oltreoceano il format già consolidato in Italia con la sua presenza capillare da nord a sud, e in fase di sviluppo anche in Europa, a partire dalla vicina Francia dove ha 10 ristoranti, cinque dei quali a Parigi.
Con oltre 530 ristoranti operativi, La Piadineria è oggi la più importante insegna italiana nel fast casual e anche una delle catene che continuano a crescere rapidamente. Solo nel 2025 ha inaugurato 80 nuovi locali.
“L’apertura a New York rappresenta per noi un passaggio strategico di grande rilevanza -afferma Roberto Longo, da ottobre 2025 ceo de La Piadineria-. Dopo l’esperienza maturata in Francia, l’ingresso negli Stati Uniti segna l’avvio di una nuova fase del nostro percorso di sviluppo internazionale. Il mercato americano è altamente competitivo ma ricettivo verso format di qualità, scalabili e con una forte identità: caratteristiche che da sempre contraddistinguono La Piadineria”.
La nuova apertura a New York avvia un progetto più ampio di espansione negli Stati Uniti, concepito per valorizzare un modello di business replicabile e adattabile a diversi contesti urbani. Offerta e format sono stati parzialmente armonizzati alle specificità locali per renderli accessibili alla cultura del territorio. Un esempio? I nomi delle piadine sono stati tradotti in nomi propri femminili per facilitarne la pronuncia e il ricordo: la Leggenda, tra le più richieste in Italia e la prima ordinata a New York, è stata ribattezzata “Giulia”.
Fonte: gdoweek.it
