La sfida di Epta è stata progettare un reparto freschi e surgelati dal layout innovativo, studiato per ridurre l’effetto dispersivo dei grandi supermercati e garantire una spesa quotidiana ancora più semplice e veloce, mettendo in evidenza l’eccellenza della ricca selezione di prodotti. Largo dunque ai banchi a libero servizio, che sostituiscono gli “storici” serve-over anche nei tradizionali reparti macelleria e salumeria.
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