Fooby, l’insegna di Coop svizzera aperta a Losanna
Nell’ex teatro Kursaal di Losanna, Coop Svizzera ha aperto il primo concept store Fooby, incentrato sull’artigianato gastronomico, sulla regionalità e la sostenibilità.
L’architettura dell’edificio è sofisticato, con affreschi recentemente restaurati e intere sezioni, come la galleria, completamente riqualificati. L’attenzione a questi temi si riscontra non soltanto nelle scelte per l’arredo, ma anche nel packaging di molti prodotti e nella presenza ampia di prodotti sfusi. Infatti tutti i prodotti realizzati nel concept store, dalle baguette alle salsicce passando per i formaggi, sono venduti con il marchio Fooby esclusivamente in questo negozio.
“L’offerta di prodotti freschi proposti in questo concept store è davvero ampia” spiega Joos Sutter, presidente della direzione generale di Coop “Chi è alla ricerca di un ingrediente veramente particolare per preparare una cena o un pranzo speciale, qui lo troverà di sicuro, garantito”.
In assortimento anche i prodotti di una ventina di produttori regionali e varie specialità provenienti direttamente dalla Romandia, l’area francofona della svizzera, in particolare farine, birre e sciroppi. Oltre ai prodotti food, sono in vendita un ampia gamma di articoli non food, tra cui un angolo dedicato ai fiori.
Fonte: gdoweek.it